FABRICACION DE LACTEOS EN PAMPAS TAYACAJA

 Conjugando tradiciones productivas ancestrales con los excelentes recursos naturales del que dispone el valle de Pampas, miembros de la Comunidad Campesina “Unión Progreso de Pusqui” ubicada en la margen derecha del rio Colca, en los cardinales del distrito de Acraquia, han concretado una iniciativa local  orientada a producir alimentos pecuarios de origen proteico, generando a su vez fuentes de ocupación e ingresos que a la postre contribuirá al mejoramiento directo de la calidad de vida de sus asociados e indirectamente de la población del entorno, favoreciendo además, a dinamizar la economía local y regional.

El emprendimiento se inició con la formalización  y perfeccionamiento de  la condición jurídica de AGROINDUSTRIA DE LACTEOS PUSQUI  SRL (AGROLAP  SRL), todavía en el 2007, como una incipiente empresa integrada por pequeños productores agrarios, a la misma que  directivos e integrantes le imprimieron hábitos de responsabilidad, orden y trasparencia, tanto para su manejo administrativo como para su operatividad productiva, de modo tal que garantice su desarrollo, consolidación y permanencia en el tiempo.

En esa orientación en el 2012 iniciaron la ejecución del plan de negocio “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA AGROINDUSTRIA DE LACTEOS PUSQUI“ SRL, con apoyo del Programa Fondos Concursables-Agroemprende del Ministerio de Agricultura,  Plan que al tiempo de ser aprobado y ejecutado, les ha permitido disponer de pasturas, vacas lecheras, una Planta de producción de lácteos, adecuadamente implementada, donde obtienen queso  fresco, queso aromatizado, queso maduro mozarella, yogurt y manjar blanco, productos que por su calidad y especiales características presentan demanda creciente no solo a nivel local y regional, sino también en mercados de Lima, prueba de ello es su consecutiva y exitosa participación en la feria gastronómica más importante de América Latina MISTURA, donde la preferencia del público por los productos lácteos ofertados por AGROLAP SRL, de Pusqui, resultan notoriamente visibles.

Si bien el emprendimiento no pudiera resultar nada espectacular, por tratarse de una actividad conocida, con experiencias probadas y sin riesgos ignorados, el merito del mismo radica en haber reivindicado y rescatado la mencionada vocación de producción pecuaria de manera eficiente y eficaz precisamente en Pusqui, un paraje alto andino que no obstante su atractiva configuración geográfica,  con rescatable flora y fauna, con exóticas fuentes de agua y suficientes recursos naturales, asentados en la micro cuenca del rio Colca, complementado por un maravilloso entorno paisajístico que le otorgan características especiales, su población confronta el flagelo de pobreza en porcentajes preocupantes, debido a la postración histórica derivada de la desatención oficial. Circunstancia donde la iniciativa de AGROLAP  SRL, se viene configurando en una alternativa real-tangible  que si bien no soluciona por lo menos mitiga uno de los más álgidos problemas que confronta dicha población, señalando que trascender las carencias y limitaciones materiales, también es posible, con creatividad y decisión de parte de los propios actores, tal como vienen demostrando los integrantes de AGROLAP  SRL, en Pusqui.

El emprendimiento referido resulta importante además, porque han incursionado en un esquema definido de  organización empresarial de  pequeños  productores agrarios, cuyos resultados a la fecha se resumen en la mejora de su capacidad de negociación y consecuente inserción competitiva al mercado local, regional y nacional, pero además favoreciendo la asociatividad, trabajo en equipo, confianza en sí mismos, orientados hacia la competitividad en términos de sostenibilidad económica y social, con una actividad madura, cuyos productos cuentan con marca registrada ante INDECOPI  bajo la denominación “PUSQUEÑITA”, la planta y los procesos de producción se hallan en condiciones de soportar el riguroso examen conocido como  “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control” (HACCP), y entre otros resultados beneficiosos, la empresa y sus asociados pueden acceder a productos del sistema financiero nacional como sujetos de crédito, por añadidura AGROINDUSTRIA DE LACTEOS PUSQUI  SRL. (AGROLAP  SRL) es la única entidad  que a nivel de la provincia de Tayacaja, ha sido elegida como empresa exitosa por la Región Agraria de Huancavelica y el Ministerio de Agricultura convirtiéndose en tal virtud, en una iniciativa digna de ser replicada en otras comunidades.

He ahí una muestra de cómo organizándose, aplicando el ingenio, decisión y capacidades propias, es posible luchar contra la pobreza que agobia a importantes poblaciones del área rural, en la búsqueda de alcanzar una mejor calidad de vida.

ING. MAGNO GUTIERREZ ENRIQUEZ

      Colaborador de SAPOSAQTA

correo: gutierrezmagno@gmail.com

CONCURSO DE QUECHUA

El Blog Saposaqta viene publicando periódicamente temas referentes a la literatura tayacajina, es decir documentos y material escrito por escritores nacidos en Tayacaja o artículos de escritores de diferentes nacionalidades referentes a nuestra provincia.

Esta vez queremos anunciar a nuestros lectores que se está organizando un Concurso de literatura en idioma quechua, promovido por la Asociación de Quechua hablantes  y Amantes del Quechua llamado RIMASUN PERU, entidad fundada en el año 2003 por un tayacajino nacido en Anco, otrora distrito de Tayacaja, Se trata de Julio Sánchez Miranda radicado en la ciudad de Ica, quien vio la necesidad de agrupar a un grupo de migrantes de Huancavelica y Ayacucho en la ciudad de los vinos y los buenos piscos, y promover la comunicación en nuestro idioma ancestral el quechua.

Esta Asociación viene funcionando desde aquel año, nos dice Julio Sánchez, y pretende ser un espacio donde se pueda coordinar acciones para recatar los valores culturales del mundo andino, principalmente nuestro idioma ancestral el RUNA SIMI. Es también un lugar físico, continúa explicando Julio, donde nos reunimos hombres y mujeres de diferentes lugares de la sierra para poder expresarnos libremente en nuestro idioma natal, y recordar a nuestra tierra y sus costumbres.

La Asociación de Quechua Hablantes y Amantes del Quechua “RIMA­SUN PERÚ”, conjuntamente con el Congreso de la República, por intermedio de su Grupo Parlamentario Indígena  se enorgullece en organizar el PRIMER CONCURSO LITERARIO EN IDIOMA NATIVO con el propósito de rescatar nuestro enorme potencial literario.

"Nos proponemos fortalecer las condiciones que se re­quieran para crear un espacio en el que podamos divul­gar y expresar libremente los avatares de nuestras vidas, expectativas, penas y alegrías median­te la particular forma de ver el mundo des­de nuestro propio mundo" concluye Julio Sánchez.

El contenido de estas crea­ciones guardará la inten­ción de ir incentivando o despertando en los oyentes el interés de co­nocer en su propio RUNA SIMI nuestras ancestrales vivencias hasta convertir este interés en un afán permanente.

Las Bases del Concurso son las siguientes:

1.- Podrán participar peruanos de cualquier región del país, siempre que los trabajos sean expresados oral­mente en Runa Simi.

2.- Aun cuando el tema sea libre, los trabajos cuyo con­tenido se refieran a los aspectos folklóricos y/o socio económicos de los pueblos del Perú, y pongan énfasis en su relación con la cultura de los Incas, será un de­talle que se tomará en cuenta para los efectos de la calificación final.

3.- Los trabajos tendrán condición de inéditos y no po­drán haber sido publicados totalmente en algún medio físico o electrónico.

4.- El concursante podrá participar máximo con dos traba­jos.

Las especialidades en las que puede participar son:

Poesía, cuento, leyenda, anécdota, costumbres y canciones

5.- Cada participante dispondrá de un tiempo mínimo de 3 minutos y un máximo de 20 minutos para exponer su trabajo.

6.- Cada participante presentará su o sus trabajos graba­dos en CD. Si lo prefiere se apersonará a la sala de grabaciones de los organizadores. (Previa cita)

7.- El jurado calificador estará conformado por cinco personas Runa Simi–hablantes prolijamente seleccio­nados y elegidos por los organizadores y sus fallos serán inapelables. Siendo este certamen único en su género y modalidad, sin antecedentes y experiencias previas, cualquier situación imprevista que se pudiera presentar y que no esté contemplada en estas bases será resuelta por el jurado calificador y/o comité or­ganizador.

8.- El concurso quedará abierto el día 16 de octubre del 2013 y desde esa fecha hasta el 30 noviembre del 2013.

Informes: Julio Sánchez Miranda   

rimasun@hotmail.com

Teléfono  992 792 026  

El Blog Saposaqta saluda esta iniciativa de promover la difusión de nuestro idioma nativo mediante la realización de este Primer Concurso de Literatura Quechua dirigido por un tayacajino, amante de nuestro idioma oficial.

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Imágen: "Ronda de Ahuaycha" Pintura de César Yauri Huanay

EL RETORNO

Siguiendo con el afán de difundir narraciones o artículos de diferentes géneros de autores tayacajinos, nuestro Blog Saposaqta  publica esta vez, un relato más de Alfredo Gutarra Luján, joven escritor pampino.

“El pan y otras miserias humanas” es un conjunto de cuentos insólitos, modernos y desfachatados. No espere el lector una lección edificante o una historia con beneplácitos No.

Eso nos refiere su hermano Rafael, también escritor tayacajino radicado en la ciudad de Piura.

EL RETORNO

Llegaron en un día nublado como hoy, en un camión de carga. Nosotros los miramos con sorpresa y temor. Eran siete hombres que se habían alistado como soldados voluntarios. Los siete retornaban triunfantes de la montaña. Habían luchado heroicamente por su patria. Esa misma tarde se atrincheraron en el bar discoteca PK 2 y libaron hasta el amanecer. Contaban sus aventuras de guerra a todo aquel que se acercaba a saludarlos.

A medida que transcurría el tiempo, los siete hombres salían de sus casas por las tardes y paseaban cabizbajos por las calles del pueblo. Después se refugiaban en el PK 2 y entre tragos hablaban de sus aventuras en la montaña, de sus encuentros con los tucos. Ya embriagados por el licor y sus desaventuras estallaban en llanto y mostraban las cicatrices de sus cuerpos. Los parroquianos presentes los admiraban. Pero, al avanzar la noche, se iban retirando en grupos. Al final de la noche solo quedaban los siete hombres.

Ya de madrugada, con los primeros rayos del sol desaparecían uno por uno. En una de esas noches les escuchamos decir: “larguémonos de aquí, nuestros paisanos nos miran con desprecio y temor, no somos nada. Así nos pagan haber luchado contra los tucos, haber defendido a nuestra patria. Marchémonos el fin de semana”. Después de decir estas palabras empezaron a llorar.

Un atardecer los vimos tomar el camino que conduce hacia una zona fría e inhóspita. Por la noche, los pobladores se habían reunido en el PK 2. Bebían abundante licor y parecía que festejaban algo. No comprendí aquella algarabía.

Al transcurrir del tiempo, comprendí el comportamiento de mis paisanos para con estos soldados. Desde el regreso de los siete hombres ya no teníamos pueblo, los habíamos perdido en los diez años de guerra interna.

Una mañana me invadió una sensación extraña. Quería caminar tras los siete hombres. Alisté mis cosas y me enrumbé siguiendo sus huellas. Caminé día y noche, a veces sin descansar, con las ansias de encontrarlos pronto. Después de intensa e incansable búsqueda  me sentí impotente de no haberlos encontrado y me senté sobre una roca a orillas del camino, siempre pensativo.

Cuando el hambre y el cansancio surtían sus efectos, como el espejismo, vi acercarse unas sombras y alcanzarme aguan y comida. Al recuperarme pude reconocer a los siete hombres, quienes en coro dijeron que estaban retornando a mi pueblo en busca de paz. Me dieron la espalda y se perdieron entre la borrosa neblina.

Al cabo de tres días de penosa marcha. Llegué por fin a mi pueblo. Pero me di con la sorpresa de encontrarlo en un absoluto clima de soledad fantasmal. Al leer las pintas sobre las casas, comprendí que habían salido en busca de paz, conducido por los siete hombres. Caminé sin rumbo, hasta llegar a una gran meseta entre los picos nevados, donde se balanceaba por acción de los fuertes vientos, un gran letrero y pude leer claramente: Aquí descanzan en paz siete desconocidos y una gran multitud también desconocida. Por favor, no fastidiar”.

Autor: Alfredo Gutarra Luján

Fuente: El pan y otras miserias humanas

Editorial: Sietevientos Editores

Setiembre del 2009

En el mes de octubre del año 2007, publicamos por primera vez el BLOG SAPOSAQTA con artículos referentes a Tayacaja a la que nos une lazos de sangre, lazos de cariño a la tierra que nos vio nacer.

Desde entonces nuestro Blog Saposaqta no ha dejado de publicar artículos, reportajes, entrevistas, ensayos, fotografías, videos y todo lo relacionado con nuestra cultura de Tayacaja. Hemos publicado a lo largo de estos seis años artículos no solo de escritores tayacajinos, sino de narradores e investigadores de diferentes partes del país y del extranjero que se han referido a nuestra provincia.

Nuestro agradecimiento a nuestros colaboradores que siempre han estado con nosotros desinteresadamente, cubriendo espacios culturales que han dado la vuelta al mundo gracias a la nueva tecnología virtual que nos proyecta y nos permite difundir toda nuestra cultura.

SAPOSAQTA ya se ha convertido en un referente de nuestra provincia, basta observar los buscadores informáticos y encontraran artículos y fotografías publicadas por nosotros. Gracias a la tecnología moderna podemos saber en cuentos países nos leen y escriben sus comentarios.

Habíamos señalado que nuestro propósito era la de convertirnos en un medio de difusión, que sea leído por las nuevas generaciones de jóvenes, para así sensibilizar su amor por nuestra tierra,  conociendo su historia, a sus escritores, a sus poetas, a sus pintores, a sus artesanos, a sus fotógrafos, a sus cineastas, a sus músicos tayacajinos.

Nos comprometemos pues, a seguir difundiendo la cultura tayacajina, a pesar de algunas dificultades de orden material

En este camino hemos tenido la oportunidad de conocer gente muy valiosa en el ámbito cultural de Tayacaja, narradores, periodistas, novelistas, poetas, pintores, músicos. De ese basto universo de tayacajinos, queremos finalizar este artículo con parte de un hermoso poema perteneciente al escritor y poeta Leopoldo Pacheco Orellana.

Voy a volver

sin haberme ido nunca de mi tierra,

cómo puedo haberme ido

si mi alma está lleno de manantiales,

si los guindos todavía

dan sombra a este corazón ingrato,

si todavía sigo viviendo

en esa casita de tapiales y tejas ocres,

si todavía sigo muriendo lejos,

lleno de luz, con triste fulgor ….

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EL AULLIDO DEL LOBO

Circula por Lima un hermoso libro de cuentos tayacajinos titulado “El aullido del lobo” cuyo autor es Leopoldo Pacheco Orellana. El libro tiene en el prólogo, un excelente comentario de Antonio Muñoz Monge que nos permitimos publicarlo por ser de importancia literaria para conocimiento de muchos lectores interesados. Mas adelante, nos comprometemos, a  publicar  alguno de estos hermosos cuentos.

La ciudad de Pampas, tierra del autor, y algunos otros pueblos de la provincia de Tayacaja en el departamento de Huancavelica, ofrecen el entorno preciso para presentar los once relatos de Leopoldo Pacheco Orellana, que conforman su libro "El aullido del lobo". Relatos que tienen la factura de cuentos y fábulas con juguetona ironía y denuncia que arrastra tiempos de injusticia que lastimosamente sobreviven.

Los relatos de Pacheco Orellana tienen la virtud de la sencillez y de la entrega sincera. En ellos encontramos por ejemplo, la ruptura de los tiempos reales que caminan con sueños y locuras, descubriendo en esta memoria olvidada la verdad de un importante momento de nuestra historia, en este caso la historia oficial de la Guerra con Chile, que esconde la participación valiente de pueblos y personajes de la provincia de Tayacaja. El cuento “El camino del maestro” narra la solitaria y cotidiana historia de los profesores, de los maestros de educación primaria en esos pueblos olvidados, donde sigue funcionando el “feudo” de directores y autoridades regionales.

Lacra que ofende a la verdadera educación que hace escribir a Pacheco como moraleja irónica “algunos aspiran una buena educación para sus hijos por eso no los mandan a la escuela”. La leyenda, el mito, pueblan los perdidos parajes andinos, con “aparecidos” que se presentan a solitarios caminantes que hacen de sus vidas, errantes existencias como en el relato “Los caminantes del alma”. El amor toca con el candor de lo sublime en “El dolor del bosque” donde la pobreza adquiere la fatalidad de destino y el tiempo irremediable ha borrado los recuerdos y juramentos.

En el cuento que da nombre al libro “El aullido del lobo”, Leopoldo Pacheco recrea con maestría el juego de la ironía con personajes como el lobo, el zorro, el puma, el cóndor, que se enfrentan enarbolando posiciones antagónicas ante la presencia del enemigo camuflado con la jerigonza de siempre: democracia, civilización, adelanto, progreso, mercados, inversión. Porque en la viña del Señor de todo hay, pero ahí están vigilantes nuestros nativos Pumas y Cóndores.

Es resaltable en Pacheco, el buen manejo de la palabra, la sinceridad en el quehacer literario, el testimonio sencillo sin llenarse de motivos cuando el camino es llano, el amor y el respeto por el terruño, por lo nuestro.

Creemos que con este su primer libro Leopoldo Pacheco Orellana, inicia un hermoso camino de creación y responsabilidad. Saludamos al amigo y paisano con un fuerte abrazo por su sinceridad y compromiso con la verdad, porfiando siempre un Perú mejor. Gracias.

Autor: Antonio Muñoz Monge

Prologo del Libro “El aullido del Lobo” de Leopoldo Pacheco Orellana

1ra. Edición Julio 2012

Grupo Editorial Arteidea

PRODUCCION LITERARIA EN PAMPAS

Pampas Tayacaja, no solo representa un panorama  de singular  belleza paisajística, apreciado por propios y extraños, sino que por tradición es el lugar donde  la producción literaria en sus diferentes facetas desde siempre se mantiene presente, de sus entrañas surgieron hombres y mujeres que en el transcurrir del tiempo destacan nítidamente en diversos aspectos culturales de la vida cotidiana, no solo en los cardinales de su influencia, sino trascendiendo la esfera nacional.

Con exponentes como Daniel Hernández Morillo, artista indiscutiblemente consagrado a nivel mundial, Sergio Quijada Jara, Antonio Muñoz Monge, Carlos Zúñiga Segura, Horacio Monge Pineda, Hernán Canales Acevedo, Miguel Ángel Alarcón León, Leopoldo Pacheco Orellana, entre otros,  cuyos trabajos  respecto de las tradiciones, realidad económica,  social, cultural, canto y arte, son desarrollados de manera seria y verídica, con espléndido estilo, pero a la vez dotándolos magistralmente de pasión y colorido.

En ese sentido, resulta estimulante la aparición de una nueva obra literaria bajo la denominación “MEMORIAS DE PAMPAS”, que incrementa la existencia de ensayos biográficos de las frondosas experiencias vividas en el terruño, escrita con una inquietante expresión narrativa,  por su autora  GliceriaAcevedo Zorrilla, quien como toda noble educadora y pampina de corazón, hace gala de una energía contagiante y una férrea voluntad capaz de mover montañas, para poner de manifiesto la enorme importancia no solo de escribir e interiorizar en la colectividad los sentimientos del bien hacer.

Por el contrario, si bien la obra esta circunscrita a la mundología de una familia en específico, no deja de conducirnos al redescubrimiento de la vida de tiempos pasados en Pampas y lugares aledaños, donde las tradiciones y las cuitas familias eran el denominador común en la población de aquellos parajes.

Entonces del libro “Memorias de Pampas” podemos rescatar  la importancia de revalorar tradiciones, gratitud, respeto, vivencias (en el aún ignorado mundo rural), perseverancia, solidaridad; pero también como una referencia para desterrar viejas taras como el despotismo, machismo y principalmente para confinar la indiferencia por asumir pro activamente comportamientos, aptitudes, principios y valores que deben proyectarse a la colectividad, pero principalmente hacia la juventud, como medio de despertarlos del cómodo conformismo perversamente promocionado por los asfixiantes mensajes del nefasto consumismo de nuestros días, que solo alimenta individualismo, violencia, egoísmo, banalidad, mediocridad,  trivialidades e incitación a la idolatría de simulados ídolos, que interesada y burdamente oferta el llamado mundo globalizado.

MAGNO GUTIERREZ ENRIQUEZ

Colaborador de SAPOSAQTA

Correo gutierrezmagno@gmail.com

TAYACAJINOS RECONOCIDOS POR EL CONGRESO

Gracias a una feliz iniciativa de los Congresistas de la República Hugo Carrillo Cavero y Wuilian Monterola Abregú,  miembros de la Representación del departamento de Huancavelica,  se llevó a cabo el justo y merecido Primer Homenaje  a los cultores de la música, canto, literatura y pintura de la Región Huancavelica.

El evento se realizó en el Hemiciclo “Raúl Porras Barrenechea” del Congreso de la República,  el día viernes 20 de setiembre a horas 5.30 p.m., ceremonia a la que asistieron numerosos invitados, representantes de las diversas actividades profesionales, artistas, intelectuales, músicos y danzantes que le dieron el marco adecuado a este homenaje de reconocimiento al talento y la creatividad de hombres y mujeres de Huancavelica cuyo prestigio alcanza no solamente el ámbito regional, nacional, sino   internacional.

Luego de las emotivas palabras de los congresistas Wuilian Monterola y Hugo Carrillo se procedió al reconocimiento a los valores huancavelicanos convocados. Uno a uno fueron recibiendo de manos de los parlamentarios un diploma y un trofeo valorativo a su especial aporte en el afianzamiento de nuestra identidad a través del arte y la literatura como expresiones vivas del pensamiento y el sentir del pueblo huancavelicano.

En esta primera ceremonia de reconocimiento fueron premiados las hermanas Constantina y Victoria Sánchez conocidas como Las Hermanitas Sánchez en el mundo de la canción andina; estuvieron asimismo Estrellita de Lircay, Betty Valenzuela, Grupo Huayanay, Trío Huancavelica, Max Meneses y el destacado novelista Zein Zorrilla.

Por la provincia de Tayacaja se hicieron merecedores de esta valoración el prestigioso folklorista don Sergio Quijada Jara, el periodista y novelista  Antonio Muñoz Monge, el poeta e historiador Carlos Zúñiga Segura, el pintor César Yauri Huanay y el intérprete Paulino Torres Torres, autor del huayno-himno del departamento “Trencito Macho.

Cada uno de los homenajeados recibieron de parte de la numerosa concurrencia grandes aplausos y vivas en la medida que su especial aporte ha trascendido nuestras fronteras.

La música y la danza expresiones del sentir huancavelicano se hicieron presente con interpretaciones sentidas a cargo de sus mejores intérpretes como Violeta Sisay; asimismo, la danza de tijeras con el gran Kichkamico que a sus 86 años aun sigue danzando.

Este gran primer paso de reconocimiento a los artistas e intelectuales huancavelicanos coordinado por Ricardo Rodríguez Munguía funcionario del Parlamento Nacional, ha sido del beneplácito general, augurando que en un segundo Reconocimiento pueda convocarse a otros valores de la Cultura huancavelicana.

Desde SAPOSAQTA nuestra congratulación  a los premiados, nuestro aplauso a los parlamentarios en el sentimiento de HUANCAVELICA VIVE.

Blog Saposaqta

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